Legislação sanitaria e controle de alimentos

Legislação sanitaria e controle de alimentos

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Nutricionista especializada em gastronomia saudável e controle de qualidade de alimentos possui mestrado em hospitalidade com ênfase em docência. Padrões microbiológicos de alimentos e água: legislação e padrão de identidade e qualidade dos alimentos técnicas de coleta e amostragem de alimentos e Água. Curso com uma abordagem geral sobre legislação de alimentos e bebidas dos diversos órgãos que regulamentam o setor apresentando conceitos, hierarquia das normas. Fundamentos da legislação de alimentos segundo o ministério da saúde e ministério da limpeza e sanitização de alimentos controle de infestações.

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2018